第一百八十八章 罐头

　　一连三天赵云儿和赵德喜都去监工，该定的材料也都定了，还有玻璃，赵云儿也亲自看过了，因为酒楼要的是那种大的落地窗，做好了搬运过来和装上的难度都有些大，价格自然也比较高。

　　赵云儿赵德喜和刘石头正在商量一处细节的时候，平安搬着一大箱子铁钉进来了。刘石头道“怎么现在才回来，是不是偷懒了？”

　　平安神神秘秘的道“你们不知道，我刚才出去的时候遇到几个人，他们跟我打听德济堂的章郎中，我看那几个人虽然穿着跟咱们一样，但是看着面生的很，一看就是外地人，好像是京城那边的口音眼神里透着邪气，我想着章郎中平时为人很好，也怕他们是来找茬的，就没跟他们说德济堂，说咱们镇上没有这个人，我买好钉子之后听说有人在德济堂闹事，我就转过去看了看，结果还真是那几个人嚷嚷着非让章郎中出来看病，掌柜的都说章郎中没在了，他们还不信，砸了一个药罐。”

　　“那有没有伤人？”赵云儿道。

　　平安摇摇头道“没有，后来那几个人就走了。”

　　刘石头道“你小子一天到晚的管闲事，赶紧的去干正事。”

　　平安瞪着牛眼道“这咋能是闲事，章郎中可是给我娘看过病，还没要银子，可是咱们家的恩人，要是有啥事我肯定是要上去帮忙的。”

　　赵云儿笑道“你说得对，现在不是没事么，快去干活吧。”，心想着平安还是个耿直的男，不过她猜的也没错，章郎中确实是遇着麻烦了。

　　下午赵德喜赶着牛车跟赵云儿回去了，赵德喜道“云儿，今天你听平安这么说，我心里有些犯嘀咕，你说找来的那些人，会不会是章郎中的仇家？”

　　赵云儿道“有可能。”

　　赵德喜道“要是那样的话，我们更不能跟外人说章郎中在咱们家了，他可是咱家的大恩人，回去叮嘱一下，不要让他随意出门去。”

　　赵云儿道“章郎中心里有数，你没看来咱家的这些天，他就没出过大门？咱们只当是不知道就行了。”

　　赵德喜点点头，到家之后才发现刘姥爷和谭姥姥和刘小舅都在，刘小舅见赵云儿回来开口道“你可算是回来了云儿？我们在这等了你半天了。”

　　赵云儿见刘文强着急的模样，就问道“怎么了小舅舅出啥事了？”刘文强道“这不这几天早熟的梨子就摘了，堆在家里，足足有几千斤，上次你说你想办法之后，梨子就没卖过了，那些小贩也是在可恨，看着今年梨子多，价格压的很低，

　　你姥爷看着那些梨子，心里着急，这不嘴里都起了好几个水泡，今天早上实在坐不住就过来问你想到办法了没？”

　　刘姥爷不好意思的道“每年怕的就是卖梨子，不是怕没人收就是怕价钱低。”

　　赵云儿拍了拍自己的头道“这几天都忙忘了，我还做了梨子罐头的，想着两天就好了，这都三四天了，应该更好吃了，我这就拿去。”

　　谭姥姥道“不着急，来都来了，先喝口水，缓一下。”

　　赵云儿道“我坐牛车回来的，不累，你们在这等着，我这就拿去。”

　　赵德喜后边跟进来，喊了人。刘姥爷粗粗的问了几句酒楼的装修，心思完全放在了，赵云儿说的罐头上。

　　赵云儿不大会功夫就过来了，手里拿着一个黑色的陶瓷罐子还有几个碗勺，小心翼翼的拆开油纸，闻了一下，确实是前世吃过的梨罐头的清香，先舀了一块梨子，又舀了一些糖水放在小碗里，让刘姥爷先尝。

　　刘姥爷吃了口梨子，清脆，香甜，又喝了一口汤汁甜丝丝的带着一股清凉，很是爽口，开口道“这是咱家梨子做的？”

　　赵云儿点点头，接着又给在座的一人盛了一块梨罐头吃，不是她小气，是因为上次做的实在太少了。

　　赵冰儿先吃完了，递过来空碗道“姐姐，还要。”

　　赵云儿道“贪吃猴，没有了，等下次做好了吃。”

　　谭姥姥道“这个味道怪好的，我这个梨子吃腻了的都想多吃两碗，何况冰儿呢。”

　　刘姥爷思忖了一会道“云儿，这个能存放多久？”

　　赵云儿道“放在阴凉的屋子里放半年没问题，就是能放到明年的五月端午没问题，能跟新鲜水果接上茬。”

　　刘姥爷和谭姥姥对视了一眼，都在彼此眼中看到了亮光，刘姥爷激动的道“好好好，这个法子好，咱家梨子要是能都做成罐头，等冬天没啥鲜果再拿出来卖，岂不是能卖个好价钱。”

　　赵云儿道“就是这个意思，今年咱家的梨子都不卖，甚至可以低价收一些，都做成罐头，等到冬天树叶都落尽了再拿出来卖，保证赚的盆满钵满的。”

　　“真是好主意，我现在就回去做。”刘姥爷激动的站起来就要往外走。

　　赵云儿甚少看见刘姥爷这么激动，看来这些梨园还真是姥爷的命根子。

　　谭姥姥一把拽住刘姥爷道“死老头子，都多大岁数了，干事还这么毛躁，让孩子笑话，你这就回去？你知道这罐头咋做？”

　　刘姥爷有些囧，是啊，刚才毛愣愣的像个毛头小子，只顾着激动，啥都没问，就是回去也不会做。

　　刘氏把刘姥爷拽回来坐下道“爹，既然想出来法子了也不在乎这一时半会的，下午让云儿做给你们看，晚上就别回去了，在这踏踏实实的睡一晚上，明天早上再回去。”

　　刘文强也道“姐姐说的在理，爹，咱今天下午还得学艺呢，明天再一起回去。”

　　谭姥姥看了刘文强一眼道“要不你就子啊你姐家别回去了，免得又被麻缠。”

　　刘氏道“是王大花？她还不死心？”

　　谭姥姥道“可不是，我还没见过哪家姑娘脸皮那么厚，天天的来大门口堵你弟弟，不理她她还是跟着，没办法。”

　　刘文强道“那是我家我干嘛不回去，再说了，要做罐头了，这一大堆事呢，我得回去帮忙。我不理她就是了。”

　　谭姥姥无奈的摇摇头，刘姥爷在旁边坐不住，迫不及待的催赵云儿去做梨罐头了。

　　赵云儿打算这次多做点，至少总得让冰儿吃够不是，赵云儿拿了十几二十个梨子就往厨房走，后边刘姥爷谭姥姥和刘氏他们都跟着过来了，只是好奇她这个是怎么做的。

　　赵云儿先让黄婆婆烧了一大锅开水，放着凉凉，然后就开始去皮挖核切块，剩下的就跟之前一样的做了，做了五陶罐的罐头，上锅蒸好了，密封放着了。

　　赵云儿道“咱这做的少，可以用油纸密封，要是做的多了往外运，油纸就不合适了，容易破损，最好得有个盖子拧住，不会洒出来。”

　　刘姥爷道“这不是啥大问题，到时候肯定要定制陶罐，让他加上能卡住口的盖子就行。”

　　赵云儿道“罐子也不宜过大，就现在这样就行了，不过要是能用琉璃罐子装的话就更好看了。”


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