第二百一十九章 做肠

　　刘素娟接过银子，感慨的说了一句“前些年我真的是眼瞎了。”，刘氏道“行了，别说这些了，你们就在西屋住几天，等找人把那边修好再过去。”领着刘素娟母女过去了。

　　晚上赵德喜就去找了王二柱和秦大伯，让他明天找几个帮手一起把那个小院修缮一下，并留了二两银子。

　　第二天一早赵德喜就去小院那边帮忙修缮，刘氏打算等小院修好了，给她们买几只半大的母鸡养着，也能吃点鸡蛋补补，正说着话，牛屠户的儿子大牛赶着牛车进了院。

　　赵云儿见大牛来了，就赶忙过去看，大牛打开车上的两个桶，里边满满的两大桶猪肠就放在里头，洗的干干净净的，可是还免不了有点味道。大牛道“我爹昨个找遍了镇上的屠户，又洗了半天才弄来这些。”

　　赵云儿道“辛苦了，搬下来放在院子里就行了，来的时候过秤了没？”

　　大牛道“来的时候我爹称过五十四斤，路上这些大肠还渗了水出来，估计只能剩下五十斤，你要不再称一下。”

　　赵云儿道“不用了，你爹的人品我信得过”说着进屋就拿了铜板给大牛结了账。

　　大牛道“我爹让我问问，看明天是不是也送？”

　　赵云儿想了想，现在天气还不是太冷，而且这两天要张罗二姨的事，人手也没照好，还是先缓一缓，就跟大牛道“明天先不用，这两天先攒一点，三天后你再送来，记得每天来送猪肠子的时候，带两头新鲜杀好的肥猪，还是以前的规矩，价钱随行就市，来了过秤结账。”

　　大牛眼前一亮，这又多了一桩生意，每天送两头猪，得多少啊，这么下去用不了多久，自家就发了，赶忙应着。

　　送走了大牛，刘氏过来看看捏着鼻子道“这么大味的猪肠，你还买这么多？”

　　刘素娟也道“这个东西一般人家都不吃，我还是以前过年的时候没钱买肉，买过一次，做熟了还是骚味大的很，没人爱吃。”

　　麦芽也跟着过来凑热闹，捂着鼻子，但是见赵云儿看过来的时候，又眼神闪烁的赶忙放下手，像是做了什么错事，赵云儿在心里叹了口气，这孩子还这么小就这么敏感胆小。

　　赵云儿道“那是你们不会做，收拾好了一样的好吃，可是今天这个不是拿来做菜的，我得拿来灌香肠。”说着拿起一根大肠看了看道“这个上头还有肠油没洗干净，咱们得再洗洗才能用。”

　　刘素娟道“我今天呆着也没啥事，我来帮着洗吧，你说该怎么洗？”

　　赵云儿让清泉搬来两个大盆，放了清水在里边，把猪肠一股脑的倒进去，拿出两把厨房用的剪刀开始刮油，刘素娟学着赵云儿法子开始收拾，麦芽在一边打下手，等到把肠油都收拾干净了，换了一盆清水加上面粉和盐反复的揉搓，刘素娟看着白花花的面粉就这么浪费了，心疼的道“这东西竟要这么金贵的东西来洗。”

　　赵云儿道“二姨，只有这样才洗的干净，要不就是你说的那股味去不掉。”

　　刘氏道“二姐，你就别大惊小怪了，云儿这丫头脑子里想的跟咱们不一样，净出一些奇怪的点子。”

　　刘素娟呵呵的笑起来，自己好好干两年，等芽儿长大了，估计日子也能过的跟小妹这般舒心了，洗完了这一边，赵云儿又用醋水洗了一遍去味，又看的刘素娟目瞪口呆的。

　　等洗完了，赵云儿把洗好的猪肠拿给刘氏让刘氏闻闻，刘氏跑的老远，反而是刘素娟拿起来闻了闻果然没有那股子骚味了。

　　猪肠洗好放在一旁备用，把剁好的小肉丁混合着调料拌匀，拿了一个漏斗出来一点点的往猪肠里灌肉，刘素娟和刘氏都来帮忙，人工的速度很慢，黄婆婆她们准备好了午饭，也加入灌肠的队伍中，到了赵德喜下工回来的时候，才弄完，赵云儿跟刘氏要了棉线，把猪肠绑成一小节小节的晾在外头，看着甚是好看。

　　吃完中午饭，赵德喜一刻没停的就又去那边工地了，刘素娟拎着一壶茶水拉着麦芽也跟着去了，赵云儿就寻思着把香肠挂到酱厂那边去，反正王诚在那边看着。

　　叫来了清泉，把中午做的香肠全都放在马车上就去了酱厂，她们到的时候，太阳正好，王诚在里边翻酱，让酱晒的更加均匀一些，王诚见他们来了，就放下手中的活，帮着他们把香肠卸车，然后绑起来挂在屋檐下头。

　　赵云儿忽的想起香肠还没扎孔放气，就让王诚去找了一根针来，挨个的扎过，王诚道“这个肠晚上要收回去不？”

　　赵云儿道“不用，就让它在屋檐下风干就行了，除非下大雨淋着，要不平时不用管他。”

　　王诚点点头，赵云儿觉得王诚是个好苗子，自从留着他在这管酱厂之后，从来没让他们操过心，也没出过差错，是个责任感极强的小伙子。

　　从酱厂回来的时候，就看见狗蛋的娘李氏坐在院子中间，绘声绘色的跟刘氏说着什么，而刘氏的脸色并不好看。

　　“娘，怎么了？”赵云儿道。

　　李氏见赵云儿回来了，屁股都没抬一下，而是把赵云儿拉的坐下，开口道“云儿你不知道呢，经常来你家的那个周公子，在你们老宅门口被你堂姐缠住了。”

　　“怎么回事？”赵云儿道。

　　李氏道“我家离得远，等我跑过去看热闹的时候就已经围了好多人了，赵欣儿拉着周公子的衣裳，那哭的是梨花带雨的，说什么周公子非礼她，让人家负责呢。这不我觉得周家跟你们家的关系好，赶过来给你们报信了。”

　　赵云儿听着新鲜，李氏什么时候这么好心了，就那么瞧了一会李氏，李氏被看的不自在，尴尬的笑了笑道“你看，狗蛋跟冰丫头玩的多好，以前那些都是误会，以后咱们两家好好处，要是再有什么活计，也叫上我们当家的，保证给你们好好干，你也知道，今年收成差，这日子难过啊。”

　　刘氏道“行了，知道了。”

　　赵云儿道“娘，要不咱们过去看看？这里边肯定有啥误会。”

　　刘氏道“我也正这么想呢，那咱现在就去。”

　　李氏道“走，我领你们去。”说着抬起屁股就走，走前还不忘在桌上的瓜子盘里抓了一大把边走边磕。

　　不消片刻，就到了赵家老宅门口，人围得是里三层外三层，赵云儿和刘氏费了好大劲才挤进去。

　　只见周通面色通红，出了一头的汗，站在马车旁边，身边还站着个赶车的小厮，而对面，也就是赵家老宅的门口，赵欣儿抽抽搭搭的，哭的梨花带雨，身边站着王氏和大郎，破天荒的连赵老头都出来了，全都怒目圆睁的看着周通，像是要把他生吞了。


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