第803章

“好，既然你们几个都购买了原始股，那以后就是公司的持股股东。后厨仍然由大厨负责管理，我这个厨艺总监以后也由你兼任。白经理和年副经理离职后的岗位分别由顾莉担任楼面经理，小蕊做领班，张蔷做大堂主管。以后行政工作就交给顾莉负责，大堂由小蕊负责，传菜和后厨的清理工作交给张蔷。店面的运营工作稳定下来以后，后厨和大堂，还有前台吧台都招几个新人进来培养。我们食神饭店是要发展，但是步点要稳健，不能盲目拓张。”丁晓峰说道。

新提拔的经理顾莉问道：“丁总，那饭店的采购由谁负责？以前都是白经理亲自去采购的，现在她离开了，这事得有人管。采购这事不仅牵扯到食材品质，还关系钱的问题，很容易滋生监守自盗，所以这个权力要慎重。”

“这个问题提得好，既然她们给我撂挑子了，我总不能还像以前那样当个甩手掌柜的，以后这事就由我和大厨负责了。我先带他几天，等他熟悉了渠道，我就交给大厨来负责采购。一个人能不能经得起考验，关键看钱到了他手里能不能管得住自己。人如果自己管不住自己，只能让别人管，那这辈子注定是没什么出息的。”丁晓峰一阵头大，妈的，以后要早起了，懒觉是睡不成了。

大厨摸着脑袋嘿嘿傻笑两声，心里还挺美，没想到白无双离职了，自己还能捞到这么一个肥差。饭店每天食材佐料，以及各种易耗品的采购量是非常大的，这里面不仅有油水，还有很大的权力。有了这个权力，很多人就会主动找上门来讨好，就算自己不贪污，明里暗里的好处是少不了的。

顿了顿，丁晓峰继续说道：“时间差不多了，你们出去后安心工作就是了，只要有我在，天塌不下来。出去告诉各部门的人，任何人都可以购买一定比例的原始股，但是前提条件是不能跳槽。谁非要跳槽，我也拦不住，不过丑话说在前头，离职当天结清工资就要搬离宿舍。从这里走出去的人，我不会再给他们回头的机会。一个人能背叛一次，就会有第二次，这样的人是不能用的。”

“知道了丁总，那我们出去干活了。明天我们就带钱过来，跟公司签署股权购买协议，以后大小我们也是股东了，回家跟家里人有个交代，见到亲朋故旧也可以吹嘘自己当老板啦。”大厨嘿嘿傻笑两声，说完带头走了出去。

待众人都离开后，丁晓峰疲惫地在办公椅上坐下来，从烟盒里摸出一根烟点燃，心里悬着的一颗石头落地，稍微安心了一些。

李小舟看着丁晓峰疲惫的表情，忽然有些心疼起来，这一刻才体会到当老板的不易。谁说老板就风光了，其实大部分老板都是孙子，既要讨好客户，又要安抚员工，还要分利出去笼络人心。天下最难的工作，大概就是管人了。

“丁总，你，你没事吧？”李小舟小心翼翼问道。

丁晓峰抽了口烟，笑笑说道：“我这不是好好的嘛，能有什么事。小舟，时间差不多了，你可以下班了。去看看你们郭老师吧，她一个人带着孩子在江州疗养，这边也没什么朋友，你没事多去看看她，她身边也有个说话的人。”


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