第176章


“你等我炒出来就知道了!”炒见手青三要素:多油、多辣椒大蒜,还有就是大火爆炒。

“阿娘,要大火。”她锅里放了油,把辣椒大蒜爆香后,直接倒入见手青,“次啦”一声,锅气升腾,厨房里烟雾缭绕的。

随着翻炒,菌子渐渐褪色,香味弥漫开来,“褪色了,褪色了,果然是跟昨天的一样!”苏子木一步都不曾走开,就站在那里等着。

菌子出锅后,她看了看醒发的面团,“小青,这面怎么变大了?”

面虽然有点发黄,但体积变大了两倍多,苏母满脸惊讶。

“加了发酵粉的,这样蒸出来的馒头松软,不会显得邦邦硬。”

灶洞里烧着大火,馒头下锅蒸了十五分钟便可出锅了。

家里没有蒸笼,苏子苓是用筛子蒸的,锅里加水,放上两根棍子,把筛子放在棍子上,而且筛子不能碰到水,直接把揉好的馒头放上去蒸,又方便速度又快。

掀开锅盖,一阵阵白色蒸汽散开来,锅里馒头的清香瞬间弥漫在空气里。

待看清了那馒头的个头,一个个惊得说不出话来,她们也买过馒头,可没有这么大,而且,她们是看着馒头下锅的,放下去的时候是鸭蛋大小,出锅后变成拳头大了。

而且,一口咬下去,宣软香甜,满口清香。

众人面面相觑,这还是他们吃过的馒头吗?

在没有落魄之前,他们家也是会偶尔上县里买馒头吃的,那集市上的馒头,虽然也比他们自己做的软,但绝对不像今天这个。

ps:(更多了?催更少了那么多,呜呜呜呜呜呜呜)

一口馒头一口卤肉,再来上一口菌子,喝上一口顺滑香甜的玉米糊糊,所有人眯起了眼睛,香迷糊了有没有?

阿秀“嗷呜”一口咬下去,含糊不清的说着,“阿姐,这个馒头,好软!好甜!”

说着她用力捏了捏,馒头瘪了下去,手松开后,馒头开始慢慢回弹,眨眼功夫便又恢复了原样。

她眨巴着眼睛,眼里都是好奇,一边玩一边吃,啃上两口馒头,再塞一块肥肠,有点噎了就喝口玉米糊糊顺顺。

“玉米糊糊也好吃,不拉嗓子!”

说着她又咕噜咕噜喝了两口,一抬头,嘴唇上一圈玉米糊糊,惹得众人哈哈大笑。

苏子苓点了点头,确实很软她也没想到,自己做的酵母粉竟然这么成功。

就连苏阿奶都特别喜欢,“青儿,你这馒头加了什么东西?怎么这么宣软?我记得我们在街上买的也没这么软啊!”

“我用玉米做了一点发酵粉,改天用荞麦面发一点,荞麦面做的馒头也很好吃。”自己种的麦子磨出来的面,确实比后世的好吃太多了。

“这个好吃,”苏父一口接一口的,吃得喷香,“你说若是去山坳里卖馒头是不是更挣钱?”

他这话一出,所有人都愣了愣,随后眼睛亮晶晶的看向苏子苓。

显然大家都觉得可以试试。

苏子苓在心里盘算了一下可行性,不算不知道,一算人都懵了。

“阿奶,县里馒头多少钱一个?”

苏阿奶看傻子的眼神看着她,“一文啊!”

一文……这卖馒头的都是做慈善的吗?

苏子苓喝了口玉米糊糊压了压惊,随后摇摇头,“那这个吃食做不了了。”

“为什么?”所有人都不解的看向她。

“白面三十五文一斤,一斤面只能做二十个左右的馒头,一文钱一个,一斤面岂不是就是二十文钱,我还要倒贴十五文?”


  (https://www.uuubqg.cc/11689_11689232/44753829.html)


1秒记住笔趣阁:www.uuubqg.cc。手机版阅读网址:m.uuubqg.cc