第222章 大闸蟹

　　又过了三四日，陆陆续续地终于把池塘的鱼苗都卖完了，不算赠送地，共买出了鱼苗180万条，和苏云估算地差不多。（）就这20来天的功夫，也没什么花费力气，1800两银子就轻轻松松地入手了，喜得苏云差点把嘴巴笑歪了。

　　总算是找到一个不错的门道了！

　　这个可不是涴鱼，只能做一季，这可是能长长久久做下去得。

　　而且此法不止适用在鱼儿身上，虾子什么地也是可以地。只是这时代要弄活虾还是有些麻烦地。不过苏云也不打算计较这些了，有长久的生意做就很不错了。

　　而且虾子可以慢慢弄嘛！先把这鱼儿弄好了，那就是个长久的进项。

　　出售完这批鱼苗，又收了一些活鱼，继续按照之前的法子重复，水光珍弄过一次这鱼苗，现在也会了。（）所以苏云又可以当起甩手掌柜了。

　　等鱼儿放进了池塘，苏云把帮忙照顾的长工们都叫到自家来，亲自下厨做了好几桌的菜，算是庆功大会吧！

　　一群长工自然是欢喜，越发地死心塌地了。

　　这个年代的人其实还是很老实地，东家待他们好，他们也就知足了。像水光珍，其实他已经掌握到淋水孵化法的技巧了，可他从来没想过要逃跑。

　　一来，这跑也跑不掉，官府都做了备注呢。这二来嘛，这时代的人节操还是比较高地，像陆安富与王氏那样的极品毕竟只是少数。

　　大家欢欢喜喜地吃了一顿，发誓要效忠苏云后，拿上东家给的赏钱，这便欢欢喜喜地回了家。

　　钱虽然不是很多，但还有两日就是中秋了，这点钱也足够他们好好地过一个节了。（）

　　但令他们想不到的惊喜还在后头。

　　到了中秋这日，他们忽然地收到了东家送来的月饼，这可真地是惊到他们了。

　　要知道，月饼虽然是中秋节的传统点心，可跟他们这些苦难的人却是关系不大。

　　这个时代的糖是很贵的玩意，比盐都贵，有的人甚至一辈子都没尝过“甜”的滋味。这绝对不是夸张，而是事实。

　　因着生产技术落后，运输困难，导致了糖价的高昂。

　　因甘蔗的产地都在极南之地，运输上就得占去一大部分，这糖素来都是精贵人吃得。

　　后世到了6，70年代，不还有个口号么？

　　“打到台湾去，解放台湾人民，糖敞开了吃！”

　　到了那个年头糖尚且那般精贵，在这古代就更不用提了。（）一般家境稍微好点的农家人，见有贵客来，能给些糖水喝，那已是至高的待遇了，一般关系地都喝不到呢！

　　而这月饼，这时代的月饼要么是甜地，要么是肉松地，而不管是甜得还是咸地，却不是一般百姓能享受地。因为除了里面的馅料贵外，这制作月饼的精面也不便宜啊！

　　也只有年节好时，才能买上一两个，回家切成好几块，大家尝个鲜罢了。

　　现在东家给每户人家都送上了一盒月饼，还有柿子饼，这怎能令他们不敢动？更令他们意外地是，除了这些，居然还有钱！

　　每家每户给了100文，我的老天！他们这是走了什么****运了？祖坟上冒青烟了么？

　　遇上这么好的东家？

　　一个个激动地热泪盈眶，吃完甜甜的月饼后，小心翼翼地把钱都收起来，然后家里们则关照家里的男人们，以后要更卖力地替东家干活。（）

　　而男人们则关照自家的婆娘，以后没事就去东家那多帮帮忙，人家孤儿寡母地也不容易。

　　然后家里的大人则关照家里的小的，要照看好东家家里的少爷与姑娘们，可别被人欺负了。

　　人就是这样，你真诚地待人，总能得到真诚地回报地。

　　毕竟，这世上还是好人多，坏人少，不是？

　　中秋的这天很热闹，一大早开门便看见陆实站在了门口，身后的青书小哥还背着一个箩筐，一见苏云便欢喜地说道：“三娘，我给你送螃蟹来了！云霞湖的大闸蟹哦！”

　　“大闸蟹？”

　　苏云也有些惊喜，身为一个江南人士，每到这季节，餐桌上总免少不了大闸蟹的身影。

　　随着时间的推移，刚入秋十分的母蟹最是好吃。黄满肉鲜，拨开壳子后，便能看见那满当当的蟹黄，吃一口在嘴里，那是又粉又细，如果用来做蟹黄小笼包地话，那又是另一种极端的享受了。

　　而随着天气转冷，则要吃公蟹。膏体丰满，肉细腻，配上一点菊花酒，啧，那是给个神仙也不换吶！

　　只是随时后世的环境污染日益严重，大量的人工养殖后，属于大闸蟹的那份独特的鲜美也变得越来越淡了。苏云记得自己小时候那会儿，吃个螃蟹，这手都要用浸泡过菊花的水清洗。

　　就算这样清洗几遍，手上的腥味也要2。3天才能散去。而后来的螃蟹，吃完肥皂一打就没味道。虽然以前吃个螃蟹手上会留下味道会很让人困扰，可对于那份独特的美味却不是这一点点困扰能阻挡地。

　　欢喜地讲陆实迎进门，这个吃货只要看见吃的，也就顾不上陆实之前对她的无礼，陆实小哥偶尔透露出来的小聪明正是命中红心，死死地扎到苏大姑娘的死穴，带点新鲜的美食过来，便很容易地进了门。

　　背着那一箩筐的螃蟹，打开盖子看着，心里那个欢喜啊。

　　一个个看起来都很肥大，找了一把刷子，也不借他人之手，欢欢喜喜地就清洗开了。这货在弄吃的上面天生有天赋，一般人这螃蟹都清洗不来，一不小心就会被夹着手。

　　而看着苏大姑娘那熟门熟路的样子，分明是娴熟地很，一会会儿的功夫便清理好了一大堆螃蟹，拿来小绳子又把螃蟹都捆好，锅里上水，架上蒸笼，上螃蟹，开蒸！

　　这螃蟹一定要蒸得才好吃，用水煮地话，那是糟践美食。对于这种行为，吃货苏大姑娘是绝不能容忍地。

　　趁着蒸螃蟹的时候，她又去麻利地找出一块生姜，洗干净后，给众人展示了一番苏大姑娘强大的刀工。每一根姜丝都切地细细地，切完放碗里，倒上醋，然后便心神不定地看着那蒸笼，就等着吃螃蟹了。

　　那馋嘴的模样看得陆实心里暗暗发笑，可却觉得心里暖暖地。

　　似乎只要看到她这般开心的模样，他就会觉得幸福一般。

　　这可真是个奇怪的感觉啊！

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