生意红火 4

　　“何况，我这肉燕皮比之拉面要筋道爽脆得多，可想而知都花多大的力气才能擀出这样的皮来，我想问你们能做到吗？”

　　这皮明明是肉做成的，普通面粉就算揉上一千遍一万遍，也别想做出这样的皮来。

　　打制面皮可是个力气活儿，自然要卖得贵一些，不然都对不起自己，而且她不信卖不出去。

　　薛青儿这么一说，在场的指责声便消失了。

　　是啊，肉燕虽说和馄饨的做法极其相似，但是馄饨的皮绵软软的，一点嚼劲都没有，而且煮久了还会烂，糊成一坨，哪像肉燕，这么煮都不会烂，还那么有嚼劲。

　　有道是一分钱一分货，想要做出这么有嚼劲的皮，一定是花了大力气的，贵上两三文钱，也是情理之中。

　　想到这里，那些指责黑心的人都有点不好意思，在街上摆摊的都不容易，赚的是辛苦钱，如此不分青红皂白的指责别人卖得黑心，也是有欠妥当。

　　何况，买卖是双方你情我愿的事儿，人家又没逼着你卖，话说的那么难听，实在有些过分了。

　　由此，大家都觉得不好意思，决定掏出钱来买上一碗，以此作为补偿，也顺便尝尝鲜。

　　最先尝肉燕那汉子本来就觉得肉燕好吃，就是觉得比馄饨贵了些，但是听了薛青儿这么解释，也就觉得值了。

　　当下，那汉子大声道：“大妹子，来一碗肉燕，外加两张酱饼！”

　　薛青儿笑道：“好咧，您先坐着，马上给您送上！”

　　薛青儿一边叫江城煮肉燕，一边叫甄氏切饼。

　　其他人也纷纷叫上一碗，有的还要酱饼，三人热情的招呼着，生意越发红火起来。

　　三人忙得不亦乐乎的，但一点也没觉得累，因为挣钱了，疲累早被一个又一个的铜板驱散了。

　　吃过肉燕和酱饼的客人，很多都会说上一句：“你们家的这两样东西真好吃，价钱也厚道，下次一定再来。”

　　甄氏听到越来越多的人这么说，心中高兴得很，她原以为这摊子做不起来，买摊子的十两银子会打水漂呢，没想到卖得这么好，心中悬着的一颗心终于落了下来。

　　送走了第一波客人之后，三人暂时歇了会儿，薛青儿脸上浮着满意的笑容，她早知道生意会红火，却没想到那么火。

　　太阳慢慢升高了，码头搬货载货的工人渐渐少了，逛街的人越来越多，酱香饼的香气吸引了第二波客人。

　　三人再次忙活开了，煮肉燕的煮肉燕，烙饼的烙饼，收钱的收钱，分工明确，配合默契。

　　生意太好，很容易忙不过来，薛青儿不想自个儿老娘太累，叫她收钱找钱。

　　甄氏却摇头拒绝了，说她大字不识一个，也不会算钱，容易找错，她还是烙饼最拿手。

　　薛青儿没办法，只好自己负责收钱，顺便洗完擦桌子。

　　客人一个接一个的过来，且越来越多，三人忙得恨不得长几只手。

　　不到中午，薛青儿发现肉燕皮包光了，由此同时，摊子下面的备用面团也快用完了。

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