香樟木

　　收了摊子之后，江城和薛青儿没急着回去，因为土家酱香饼的酱料用完了，家里的香料也没有了，他们要去采购一些，不然明天就没得卖了。

　　江城便让王麻子和赖毛先送甄氏回家，他和薛青儿则去了药铺。

　　由于秘制酱料是土家酱香饼的精髓所在，两人为了防止秘方外泄，还是跑了好几家药店购买这些香料。

　　知道去最后一家药店，买配方中最后几位药材香料时，薛青儿的目光便被一截散发着奇异香气的棕褐色木头吸引过去。

　　薛青儿便指着那一截木头，问道：“掌柜的，敢问这一块可是？”

　　那掌柜一愣，旋即笑道：“小娘子好眼力，没错，这一块就是我们店里新进的，只不过还没切片晒干制成药材。”

　　薛青儿闻之一喜，道：“还没切片就好，你们一整块的木头卖吗？”

　　那掌柜微微一笑道：“我们店进这种木材，主要是切片或磨碎晒干配药，倒是不曾一整块卖，因为没晒的油性大，药效发挥不出来，怎么你要买吗？”

　　薛青儿点头道：“是啊，我想买一块回去用，你可以卖几块给我吗？”

　　那掌柜打量了一下江城和薛青儿的穿着，说道：“小娘子，实不相瞒，这一般是用来制作高等家具或者入药的。我们这儿是药店，进货过来自然是配药的，你没买了又没啥用，而且价钱也不便宜。”

　　看着两人不像是有钱的主，总不会把买去当家具摆着吧，就算是买回去做家具，快料也不够大，顶多做个小箱子，应该去专门卖家具的买才对呀。

　　薛青儿有些迟疑道：“不便宜？不便宜是个什么价？”

　　那掌柜道：“要是按照一整块，一块至少不得低于一两银子。”

　　薛青儿闻言，不禁倒吸一口凉气，妈呀，这么贵！

　　江城也没想到小小一块木头居然要一两银子，又不是花梨紫檀，低声问道：“青儿，你买这块木头干嘛？”

　　薛青儿低低道：“要是我们把买来制成砧板和木槌，以后我们做肉燕皮就不用天天早起了。”

　　江城微微一惊，道：“这居然有这种妙用？”

　　薛青儿点头道：“没错，因为肉燕皮是用猪肉泥擀成的，不同于一般面粉制品，非常容易馊掉，加上古代没有冰箱，所以必须当天制作当天售卖。”

　　“可若是用做的砧板和木槌来捶打肉泥，那么情况就大大不同了。因为含有丰富的挥发性油脂，具有浓厚的特殊香气，这种香气不仅是高品质香水提取源之一，还能大大延缓食物变质。”

　　“若是用普通砧板和木槌做出来的肉燕皮，保鲜期最多不过一天，可若是换成的，香气随着捶打渗入肉中，至少可以保存三天不变坏。”

　　江城听了，眼睛立刻亮了亮，道：“我怎么就没想到了，在没有冰箱的古代，香料是防止食物腐败变质的最有效的手段之一，甚至对于稍微有些腐臭的肉，也可以用香料来“矫正”肉味。”

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