第60章 妙物
李守锦很好奇自己会见到什么。
虽然说，这一次，无论对方是提供的出来还是提供不出来，对他来说都没什么坏处，反而有好处，如果有比杨卜仁给的还好的，那自然非常好，在丽妃娘娘面前拔得头筹的可能性就会更大一点。
如果没有，程家自然就会欠自己一个人情，从程老太爷对这件事情的处理来看，程家那位小姐是非常重要的角色，这位程公子在其中起到的作用可能会超乎想象。
杨卜仁的生死，丁家的生死，在他眼里都算不上什么大事，成也好，败也好，自己也算是在有利的位置，这倒让他心情有些复杂和矛盾了，到底是希望能成还是不能成呢？
傍晚的时候，李守锦如约的来到了丁家酒楼最好的包厢里面，桌子上摆着几盘子装饰做工都很漂亮的点心。
看到点心，李守锦眉毛轻挑：“怎么？这点心是什么意思？难不成说的妙物就是这个？”
没等旁边的小二解释，就捡起一个放到嘴里轻轻一抿，入口即化，香甜满腔，眉眼里不由得闪过一抹惊艳来，从色泽做工与上京城最有名的点心铺子出的“美人香”也差不了多少，甚至在口感上还要更加丰腴一些。
“李公子，这是我们东家怕您肚子饿，可以先用一些点心垫一垫肚子，这点心是我们酒楼里的招牌，还希望公子不要嫌弃。”
回答的是店里的掌柜。
“我们东家正在准备给您的妙物，所以派小的来接待陪侍。”
掌柜毕恭毕敬，却也不卑不亢，让李守锦生出了一点兴味出来。
什么时候东西才是最美味的呢？
对这个问题，李守锦自问自己还是很有经历用来说道说道的，有一次，他听说北方有一道吃食，非得那个季节才能够吃到，他当即就跑了过去，结果没想到路太难走，路途上也很荒芜，北方多旱，最后连口水也没有，那时候他以为自己会死在那儿，结果峰回路转，找到了一处乡村人家，普通农户家里能有什么好吃的，不过是粗糙的饭食而已，可对于当时的他来说，入口就像是天上有地下无的绝顶美味。
等到他恢复了过来，再吃这些东西，就觉得苦涩粗糙到难以下咽了。
那之后，他就明白，人在极饿的时候，才能品尝到食物真正的美味。
现在就将自己的招牌糕点端了上来，而且口味还相当不错，这位丁老板，是对这妙物太过相信，还是心大到鼠目寸光坐井观天呢？
他李守锦别的长处可能没有，可对美食这一道，却还是有相当的见解的。
丁范成的做法让李守锦又好奇又心痒，恨不得立刻知道这妙物究竟是什么样子，方能一解心中之馋。
从这一方面来讲，或许，丁范成的目的是达到了，毕竟现在的李守锦心心念念的想要知道个清楚明白。
没有等多久，就见丁范成亲自端着一个盘子进来，上面还扣着一个碗，这瓷盘做工也相当精细，温润洁白，看得出来是上好的白瓷。
这丁家，有点东西。李守锦看着白瓷，内心一动。
白瓷盘送上桌，李守锦坐定，丁范成小心谨慎的将白瓷盏打开，李守锦的心跳到了嗓子眼，以为自己能见到多么繁华富丽的景象。
结果——
是一颗白菜。
是一颗经过简单修理的白菜。
是一颗经过简单修理做成花苞一样的白菜。
刀工不错，雕的很好看，虽然做不出来真正花朵的漂亮繁华，却胜在清莹白嫩。
可看起来就算相当晶莹剔透了，旁边还放着几朵漂亮小巧的莲叶做点缀，那也掩盖不了它就是一颗大白菜的事实。
农家常见的大白菜而已，要作为圣诞之礼送上去，恐怕刚送到丽妃娘娘手上，自己就都狠狠吃一顿挂落，甚至会被嫌弃，只当自己疯了。
或许是想拿白菜和农人说事？
皇帝在乎名声顾忌清流可能会当众表达欢喜没错，但这绝对送不到皇帝的心坎里面。
更何况当今的皇帝，在做皇子时就喜欢奢靡富贵，就算用那些大道理说服丽妃娘娘送上去，自己失去圣心也会是板上钉钉的事实。
呵，竟然用这个来糊弄我？
果然，就听丁范成笑着介绍道：“这道菜名字叫做‘大道至简’。”
就知道是这样，李守锦觉得挺遗憾，虽然这事儿最终成了这个模样，自己暗示一下，程家肯定会对自己卖个好，如果自己再帮杨卜仁一把，然后再暗示一下，程家就欠了自己一份人情，对他来讲，也很不错，可是，自己本来确实是奔着想要尝到一味妙物而来的，现在就这样，实在是让人意兴阑珊。
这么想着，当下就要摆出点颜色出来给当事人看，好叫对方知道自己现在有多愤怒与生气，却听到丁范成声音和煦，不急不缓：“李公子稍待，我们这不过才只上了一半，等李公子完全尝试后，再判断这道菜能不能入得了公子您的眼。”
其实云果的原话是，如果这道菜不满意，她还有一道真正精细的拿手菜，包君满意的，不过丁范成稍微做了改动，他看了这道菜的成品之后，觉得肯定没有问题，程公子同样也是如此认为。
他可能会不相信自己的见识，可是程公子从上京城而来，那是世间最为繁华富庶之地，连她都觉得稀奇，自然就不必那么快交出全部老底，虽然他也相信，云娘子手中肯定还有更多的稀罕之物。
这么肯定？李守锦很有些诧异，停止了接下来的发难。
就见丁范成身后跟着一个人，手里提着一个看着挺粗犷的大铁壶，壶嘴里还冒着热气，里面不知道盛着什么东西。
那人小心的将铁壶对准了白玉瓷盘里面的白菜花苞，清亮澄澈的汤水静静流淌而下，花苞在清澈流水中缓缓盛开，如梦幻一般，汤汁滚热，腾起的雾气将莲花般盛放的白菜围绕起来，原本看着小家碧玉的白菜一瞬间就变成了九重天阙上瑶池里的仙莲，仙气缭绕，飘然出尘，不似人间之物了。
而这高汤从壶里倒出来的瞬间，房间里就弥漫着鲜香的味道，充溢鼻腔，让人灵台通明，浑身舒畅。
果然是妙物。
原本看到白菜而生起来的可笑心思，现在全部都转化成了一声赞叹了。
李守锦虽然不太清楚怎么做菜，可是他很会吃，汤水出来的时候，他就知道这道菜的精髓就在这高汤的调制上了。
他去过靠海的南边，那里较为湿热，当地人很喜欢煲汤，而且煲的一手好汤，味道鲜美浓郁，入口醇厚悠扬，可那些汤都是浑厚沉重的，即使是用鲜美的菌菇熬出来的，没有办法做到像这高汤一样，清亮透彻，配合白玉荷花，无论是从香味，还是从颜色上，都是一等一的。
如果是那地方的高汤来调制，这莲花出尘的意味可就完全没有了。
丁范成看李守锦的模样，微微一笑，命旁边伺候的人将一白盏端来，注入清汤，请李守锦品尝。
李守锦端起来，小啜了一口，入口鲜香，回味绵长，口感丰富醇厚，味道完全不输他在南方喝过的据说是顶级庖厨熬制出来的美味。
而这道菜的做法，他竟然完全没有听过！
更为重要的是，李守锦的眼神闪了闪，这白莲盛开，仙雾缭绕的样子，正好和当今圣上求仙一途是一致的，倘若他能将这道菜递上去，自己再加上些许形容，或者甚至可以添一些传说，入了圣上的眼，那即使没有丽妃娘娘，自己和家族飞黄腾达也是指日可待的。
这么想着，李守锦心跳极快。
只是可惜的是，自己不知道竟然会有这种妙物存在，让程家掺和了一脚，知道了秘密，或者也可以说，是被程家率先知道，如果不是因缘际会，自己肯定就是失之交臂，就是不知道，自己能不能堵住程家的嘴巴，好让自己能够运作。
如果只有自己知道，然后找人来学会这门技艺，其他的人都不知道的话——
李守锦很快打住了这个想法，程家如果没有参与，他可能会动用一些手段，现在程家参与了，自己想动手就变得难上加难了。
如果没有看到“大道至简”这道菜，李守锦还觉得自己很淡定，认为两种对自己来说都挺好，可现在看到这道菜后，内心里面翻滚复杂就完全无法为外人道。
看到李守锦神思不属的模样，丁范成微微一笑，觉得这道菜肯定是没有问题的，至于云娘子做出来另外一道惊为天人的菜肴，他觉得没必要让这位李公子知道的更多。
食色性也，人们对于美的追求是无止境的，更何况这道菜色香味皆是极品呢！
李守锦收回心思，拍手道：“好！好！只是不知道这道菜出自谁人之手，如此巧夺天工。”
丁范成不由得想到了小厨房里面的云娘子，脸色有一瞬间的复杂，成品出来的时候，他这个长年与各种菜谱打交道的人都觉得特别，更何况是其他人等。
云娘子却是见怪不怪的模样。
对于云果而言，她计划的第二道菜其实难度非常大，她没有把握做好，但这道开水白菜，对她来说还是相当简单的。
这是川地有名的菜品，也是一道国宴，虽然简单，做法却并不简单，拼的就是“耐心”两个字，云果的爷爷祖籍就是蜀地，开水白菜做的相当漂亮，不仅重味，还重形，有的人做这道菜，可能只熬个鸡汤就差不多了，她爷爷不是，必须得要养了至少三年的老母鸡和老母鸭，还得要一个大棒骨加诺顿的老火腿才行，按照她爷爷的说法，就是取鸡汤之鲜，鸭汤之香，火腿之美，猪骨之浓，才能成就汤味的极致，还得不断的用肉蓉来吸附，一遍又一遍，才能成就汤的澄澈，如此，才能有这样一道极品高汤。
云果父母离婚，很长一段时间跟着爷爷奶奶生活，每当到了大事，比如国庆，春节这些时候，就要展露身手，奶奶身体不好，云果自然成为第一助手，非常了解这道菜是怎么做的，当时还有达官贵人来请，云果考上大学的时候，爷爷高兴，也做了这道菜，可惜，也是云果最后一次吃到爷爷的拿手菜，那之后，爷爷奶奶身体不好，很快就过世了。
可是这道菜的做法，却深刻的印在云果的脑海里，可能，她喜欢做菜，做点手工的东西，都是来自于祖父的熏陶。
云果本来想着就叫做“开水白菜”，原汁原味儿，被丁范成和程柔兰果断的拒绝了，才有了“大道至简”这个名字。
对此，云果表示自己也很无奈。
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