第四十九章 虾是小青抓的
老太太伴着叶蓁进了厨房,径自指了指锅台上的一个半大白瓷盆,“来,先把这盆子的米倒到那个甑里,盆子腾出来正好盛麦面用。”
叶蓁对着那立在木盆里的木桶很是好奇了一下,也没细问,走过去端起那瓷盆将带着水的米统统倒到了桶里,倒之前还往桶里看了看,很是奇怪的东西,那桶内半截腰的地方铺着圆形的湿白布,想必,那布下边是层隔板。
把盆里沾着的泡的有些发胀的米都拨弄到桶里,叶蓁发现,桶里的水慢慢都渗没了,心里更是疑惑了,这玩意看着倒像是蒸米饭的,可这桶这么高,放在锅篦子上的话那锅盖指定盖不上了啊。
想不出来,调用了原主的记忆也没有,叶蓁终于指着那桶,满脸求知欲的看向老太太,“婆婆,这个桶是怎么用的啊?”
“这是甑,跟釜配着使用来蒸饭蒸肉的,现下都把原先的铁釜换成铁锅,就是蒸吃食那铁锅里加个木头篦子也便宜的很。不过啊,那便宜是便宜了,可没有把米先泡个两个时辰再放木甑里蒸出来的饭香。”老太太笑眯眯的说完,还给叶蓁指了指放在旁边的一个圆底敞口的铁锅,“诺,大肚窄口的陶釜放炉子上太大,只能用它了替换,添水放到炉子上,再把甑放到里边就行了。”
“奥,您家挺讲究的。”听明白用途,叶蓁又看了两眼那俩奇怪的炊具,就刷了下瓷盆到面缸舀面去了。
她向来对各种有机各种养生不感冒,其实她一直觉得什么壶烧出来的水都一个味。
叶蓁这边面团还没活好,初一就回来了,那形象,看的叶蓁一愣,只见他一只手拎着个小绿冬瓜,另一只手攥着衣摆,那衣服里兜着满满的一堆菜,“你这是….把菜园子都拔来了吧?”
初一把冬瓜放地上,腾出手来把衣摆里的菜一样样往地上摆,“反正要多放虾,至于菜你看着挑吧,那些劳什子的小贩子,好像放什么菜的都有。”
初一说的似乎有些气愤,看了看地上的菜,起身要走的空档,正好被老太太叫住,拎着那铁锅出去了。
等叶蓁活好了面放在一边醒着,拿碗泡了一大朵干黑木耳放到一边,开始用菜刀削冬瓜皮的时候,柳慕白端着满满一碗虾疾步走了进来,那虾欢实的很,他还得用手挡着,别让它们跳出去。
“好快啊!”叶蓁看着那虾眼睛就放光了,一个个活蹦乱跳的个头还不小,这要来一个爆炒河虾可不要太好吃啊,看了虾再把目光转到柳慕白身上,她不禁有了疑问,“你这衣裳和鞋履都没湿,这虾自己跑到碗里的不成?”
柳慕白急吼吼的把纷纷要逃亡的虾倒到木盆里,拿了锅盖扣住,这才甩甩手扭头微笑回答,“哪能呢,这虾是小青它们抓的,今天要的急又要个头大,只能让它们去,平日里用虾篓放到那水流缓的地方也能抓不少,就是小虾多些。”
(https://www.uuubqg.cc/37_37832/2327203.html)
1秒记住笔趣阁:www.uuubqg.cc。手机版阅读网址:m.uuubqg.cc