第五十六章 艾子
“腊肉,方才刚蒸好的。去年腊月里做了不少,平日就我和无忧在,顶天了大白隔个一两个月回来住住,半年多了还有不老少呢,你要是中意,可得多吃些。”
老太太边薄薄的切着热腾腾的一条子红肉,边低头应道。
“好啊,好啊,有肉吃当然得多吃!”叶蓁眼角眉梢都欢喜起来。
这身体急需肉,十三的人了,身高倒是挺高,就是太瘦太单薄,不增加营养,胸前那俩小馒头怎么长,她可不要当搓衣板。
初一来回端着叶蓁盛好的鲜虾杂菜羹,柳慕白也没闲着,把大铁锅里热着的朝食剩下的米饭和酒酿蒸饼端去堂屋。
终于坐到了桌子边,叶蓁看着盖帘上那四四方方的白发糕时立马天马行空了,这个垫着竹叶用豆腐模子似的竹编蒸出来的发糕,怎么看怎么像生日蛋糕的蛋糕胚。
“没切就上了桌,比不了高门大户的精细。等下,先切一块给你吃,米酒做酵子,酸甜的,味道还不错。”发觉叶蓁对着桌子中间的蒸糕愣了神,老太太想着她是被饭食的豪放惊着了,笑眯眯的解释道。
老太太的声音打断了叶蓁各种冥想,发觉自己精分了,忙笑笑坐正了拿起筷子,因着没听到老太太说什么,也没搭茬,夹了一片腊肉吃起来。
“这腊肉真好吃,不腻不塞牙,而且还有点辣…好像还有酒香味儿。”
细细咀嚼了那入口的腊肉,叶蓁不禁咂咂嘴赞美起来,这边嘴里的没咽利落,筷子已经奔着盘子又去了。
老太太起身拿起雪亮的小刀分割那硕大的酒酿发糕,看着叶蓁那急不可待的馋猫样扑哧就笑了出来,“你那舌头还真好使,这肉腌渍的时候除了炒好的盐和胡椒,还加了黄酒和艾子。”
“艾子?艾子..”叶蓁看着筷子上黄红相见的诱人肉片儿狠命在原主记忆里翻了翻了,等想明白了,也不顾吃了,旁若无人的傻笑起来。
昨天在那菜园子里她还惆怅来着,惆怅告别辣椒的日子多么悲催。
替代品就这么横空出世了。
艾子,就是古代的辣椒啊。虽说这东西辣味不正,而且还有点苦头儿,可对她这个无辣不欢的人来说,那可是天大的好消息啊。
叶蓁突然的反常让桌上几人莫名其妙,尤其是对面心情不太好的初一,腿一伸就在桌子下踢了叶蓁一脚,嘴上更是气哼哼的不饶人,“你中邪啦,一个时辰都没说出个子丑寅卯来,来有脸乐!”
沉浸在自己世界里的叶蓁瞬间被踹醒了,手一抖腊肉掉桌子上不说,面对齐刷刷看向她的三人更是惊得手心冒汗。
哎,以后可得注意了,她现在是在古代,还是谨小慎微的少脱线才好。
“初一,吃你的!”尴尬中,老太太扭头训斥了下初一,继而笑眯眯的拿起一块儿发糕给紧张的叶蓁递过去,“来,尝尝这个,这饭菜能让你吃的如此欢快,等无忧回来我可有点跟他炫耀了,哎,我那儿子成天嚷嚷着我的厨艺不如他!”
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