第416章 过年
临近中午,厉战他们就回来了。
小文小武还有三胞胎手里都各拎着一只兔子,厉战则是扛着一只野狍子,另外还有四五只野鸡,夏双山,杨秋石和容振邦提着。
三胞胎刚进院子就撒丫子地跑了过来。
“妈!我们逮到兔子啦!”
晔晔因为跑得太急了,他“腾”地一下,摔了个嘴啃雪。
也幸好是院子里积雪厚,否则非得摔得鼻子流血不成!
夏涓涓赶紧过去把他扒拉起来,晔晔小脸皱成一团,眉毛上脸上都是雪,又可爱又好笑。
夏涓涓忍着笑,把他脸上的积雪给擦干净了,才说道:“你跑那么急干啥?”
晔晔也不哭,兴奋地把刚刚摔倒都没舍得撒手的兔子举起来,说道:“妈!兔子!我要吃烤兔子!”
夏涓涓笑道:“行。你想怎么吃咱们就怎么吃。”
说着,她问道:“今天怎么这么丰收啊?”
厉战笑道:“你忘了你男人是干什么的了吗?打几只兔子山鸡,那还不是手到擒来?”
夏涓涓抿嘴笑了笑,道:“德性!”
焱焱兴奋地说道:“妈!这兔子可傻了!我们弄了些小麦粒,做了陷阱,不一会儿就抓住了呢!”
“还有野狍子,看到我们都吓傻了,直挺挺地躺在地上装死,就被我们给抓住了!”
几个小崽子叽叽喳喳兴奋地说着。
夏涓涓笑道:“你们都厉害!既然今天抓了这么多野味,今天索性就粗犷一点好了。”
厉战笑道:“你打算干啥?”
夏涓涓说道:“家里不是有柴火吗?就直接在凉棚下面,大家生个火,一边烤火,一边烤肉吃好了。”
说着,大家都行动了起来。
这么多东西一顿也吃不完,夏涓涓先让小文小武和贝贝带着三胞胎,把兔子和山鸡分别给赵书记家和吴大娘家各送去了一只。
夏涓涓,林玉茹,沈晚雪和春燕,就负责烧水把剩下的三只野山鸡的毛给烫了拔了,内脏也收拾了。
厉战,夏双山,容振邦,杨秋石这边,则是负责把几只野兔都给剥了皮,开膛破肚,把内脏给收拾了。
不一会儿工夫,肉类就收拾得差不多了。
夏涓涓就先用料酒生抽盐姜之类的把其中一只野山鸡腌起来,其他的就原汁原味。
几个孩子也回来了,手里可没空着,拿回来了一棵大白菜,三四个萝卜,三四个洋葱。
东西虽然都是地里自己种的蔬菜,但他们临时回来,夏涓涓也不好从空间里拿新鲜蔬菜出来,倒是刚好能用到。
调味料倒是昨天就从吴大娘家现借过来的,只不过,借的只有盐姜,像孜然,辣椒面,和其他香料这些,都还是从空间里拿出来的。
另外,夏涓涓还让厉战挖了些粘土过来,用热水和成软泥,另外让小文去吴大娘家去借了些晒干的荷叶来。
农村会采一些玉米的叶子,用水煮一下,然后晾干了存着,蒸馒头的时候,就用来铺在篦子上,可以防止馒头粘锅。
清水村是有荷塘的,所以大家也会采了荷叶,如法炮制地保存下来。
小文不一会儿就拿着三四个荷叶回来了。
夏涓涓用水稍微泡软一点,将腌好的野山鸡,用油盐和孜然,辣椒面又抹了一遍,肚膛子里塞了香菇和洋葱等,然后才小心翼翼地用荷叶包了几层,外面再包上一层和好的泥。gōΠb.ōγg
在凉棚里生了火,就把包了鸡的泥团放进火里一起烧。这就是常见的叫花鸡的做法了。
大家搬了椅子出来,就围着火堆烤火。
厉战把几只腌制好的兔子,每只都一分为四,每份上都有一个兔腿,用树枝穿了,就架到火堆上烤着。
夏涓涓还用火炉子烧着柴火,把剩下的一只鸡放在砂锅里炖,里面放了萝卜块,还有干木耳,干野山菌等。
不一会儿工夫,野兔就已经烤的外焦里嫩了,滋滋冒油。
用盐,孜然,各种香料撒上一层调料,人手一根,就连狼崽也有一份,就大快朵颐起来。
吃得差不多了,还有清淡的鸡汤和煮的软烂入味的萝卜块来解腻。
一边烤火一边聊天,烤兔子吃完了,就把叫花鸡从火里弄出来,用锤子把外面的土给敲碎了,把荷叶去掉,已经被热度烘烤得软烂多油的鸡肉就散发出阵阵的香气。
大家又把个分了吃了,一个个都吃得饱饱的。
容振邦忍不住笑道:“还是涓涓想法多。这吃法,是听粗犷的,但也真的是新鲜。”
夏涓涓抿嘴笑道:“爸,你们要是喜欢的话,等大家放寒假了,咱们再过来,反正乡下也是有地方住的。”
吃完了这一顿,大家又休息了一晚,第二天一早,才重新到了县城,野狍子没有吃,就带到了县城,一半给了厉杰和周秋荷家,让他们做成腊肉,存起来吃。
另一半则是带上火车,回了京市后,送到了傅家去了。
杨秋石就也在四合院住下了。
很快,上学的都完成了期末考试,迎来了寒假,时间也堪堪到了小年了。
大家开始张罗着准备过年。
(https://www.uuubqg.cc/42066_42066769/45488387.html)
1秒记住笔趣阁:www.uuubqg.cc。手机版阅读网址:m.uuubqg.cc