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第1583章 这是他们说的难吃?


将鱼头砍掉以后备用。

用竹棍将鱼撑开,放在烧烤架上,开始烤鱼。

小鲸鱼此时换好了衣服。

一件简单的灰色的短裤,灰色的格格短袖衬衫,显得很帅气。

“粑粑!我来帮忙!”小鲸鱼欢快地跑上来。

烧烤,他可拿手了那!

秦云艮见小鲸鱼这么主动,也不好打击小鲸鱼的积极性,笑着说道:“好呀!那交给你了!”

“嗯嗯!”小鲸鱼点头。

把烧烤交给小鲸鱼,然后自己开始去忙碌其他的去了。

将鱼头从中间切开,洗干净以后,用盐腌制起来。

再准备一下其他的食材。

小红辣椒切碎,姜蒜都切碎。

花椒麻椒十三香也都准备好。

然后,秦云艮开始做其他的饭菜。

麻辣兔肉。

将兔子收拾好后,直接开始爆炒。

麻辣竹鼠。

直接将准备用来风干的竹鼠取下来,直接开始做,食材是足够的。

猴头菇菌汤需要时间,所以就在屋子里的煤气灶坐上,用小火慢炖着。

西红柿炒鸡蛋,这是非常简单的菜品,很快就做好了。

两条黄瓜。

这种菜是最简单的,也是最考验功底的。

黄瓜是很难入味的,除非你提前腌制,如果腌制了的话,就没有那种清脆的感觉了,味道也不好。

想要两者兼得很难。

比如你想切薄一点,这样就好入味了,但是那种清脆的感觉就没有了。

所以,很多人选择拍碎,这样更好入味。

秦云艮没有切碎,而是切花!

先将黄瓜从中间切开两截,然后再从中间切开。

再切成小块。

最后,将小块切成伞状,这样散开,却又不断开,粘连在一起,就能够更好地将酱汁融入其中。

既可以很好地吸收酱汁的味道,又可以保证黄瓜清脆的口感。

当然,这样做的话,是非常耗费功夫的,也需要考验刀工。

但对于秦云艮来说,这些都不算什么。

最后是变蛋。

凉调变蛋需要注意一点。

就是蛋黄的味道是非常迷人的。

所以切开的时候,不能一边有蛋黄,一边没蛋黄,这样是不好的。

最好的方式,就是从中间切开。

最好一个简单可以切成四瓣,这样的话,变蛋就可以跟酱汁更好地融合在一起,也更能入味。

凉皮就简单了,只需要将汤汁做好就行了。

等把这些简单的菜式做好以后,麻辣兔肉和麻辣竹鼠也好了。

张翠花和王晓雅两个人端着盘子开始往那边送菜。

秦云艮看了一眼烤鱼,也基本上差不多了。

叮嘱了一句以后,秦云艮开始爆炒酱汁。

起火热锅。

热锅以后,滚油。

将葱姜蒜丢进去爆香。

一股葱姜蒜的香气开始弥漫而出,引人食欲。

紧接着,将豆瓣酱、剁椒酱、豆豉、生抽、蚝油、鸡精、十三香、花椒粉倒入其中,炒香。

再倒入一些水。

当然,其中掺杂了一些灵水。

香气愈发的浓郁。

等汤料做好以后,秦云艮拿出一个盆子来。

没办法,鱼太大,只能用盆子了。

将忘不了鱼从烧烤架上拿出来,放在盆子里。

焦酥的忘不了鱼放在盆子里,倒入汤汁,顿时一股香气弥漫。

“成了!”秦云艮让王晓雅把盆子端过去,紧接着就开始做麻辣鱼头。

二十分钟后。

最后一道麻辣鱼头也出锅了。

端着盆子放在桌子上,饭菜都上齐了。

秦云艮坐下来,笑着说道:“别等着啊!快动筷吧!”

文森·莱斯利闻着这些香气是忍不住了,本身他的意志力就很薄弱,被这些美味吸引着,整个人都显得坐立不安的,很难熬。

但达莲娜和格莱斯顿是学习了华夏知识的人,他们专门学了餐桌礼仪的。

所以他们明白,华夏人注重尊重。

如果人没到齐的话,是不能动筷的,否则的话,就是对那个没来的人的不尊敬。

所以要等。

牧清嫣和陈芳华几次礼让,两个人都拒绝了,坚持要等秦云艮回来。

看到秦云艮回来,两个人这才笑呵呵地拿起筷子,准备尝一尝。

忘不了鱼,确实忘不了这种问道。

他们两个人迫不及待地夹了一块。

还没吃,就感觉很酥脆,味道应该很棒。

放入口中,酥脆的味道,加上鲜美的酱汁,味道简直好极了!

最不济的就是文森·莱斯利了。

他早就等得迫不及待了,看着这一桌子的饭菜不能吃,简直是一种煎熬!

他赶紧用叉子扎了一块,放入口中。

鲜美的味道在口腔中爆炸开来。

酥、脆、鲜、美、麻、辣、香……各种味道充斥口腔。

等待是增加期待感的。

这一下,所有的期待感和味道一起爆炸开来。

文森·莱斯利直接哭了!

真·好吃哭了!

“太好吃了!”文森·莱斯利一边吃一边赞叹道。

当即,他也不顾形象了,大口吃着鱼肉。

别看鱼肉很大,抛去内脏和鱼头  ,并没有多少斤了。

再除去骨头和鳞片的体重,所以鱼肉并不算太多。

一群人坐在这里吃,很快就吃完了。

吃完鱼肉以后,众人开始将目标转移。

麻辣兔肉。

“好吃!”

麻辣竹鼠。

“好吃!”

凉调黄瓜。

“好吃!”

凉皮。

“好吃!呲溜!好吃!”

最后。

文森·莱斯利吞咽着口水看向皮蛋。

他犹豫了一下,问道:“这是传说中华夏最黑暗的料理,皮蛋吗?听说是很难吃的东西。”

秦云艮看了他一眼,淡淡地说道:“你尝尝不就知道了?”

犹豫了一下,文森·莱斯利决定尝一尝。

他用叉子扎了一块,放入口中。

那股香醇的味道在口腔里弥漫开,文森·莱斯利惊讶地瞪大了眼睛。

他不可思议地说道:“OMG!为什么这么好吃!也太香了吧!为什么?为什么他们说的都不对!他们明明在网络上说华夏的皮蛋非常难吃,是最难吃的食物之一,为什么会这么美味?”

“还有这些食物,为什么都这么好吃?他们为什么不说实话?”

“如果连食物,他们的评价都是假的,那还有什么是真的?”

文森·莱斯利感到了迷茫。


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