第25章 第 25 章
最先上来的是一道凉菜, 木质的长条托盘上，错落有致地摆放着八颗樱桃。
如果服务员不介绍的话，很难想到, 这就是丁灵刚刚点的那道凉菜，清酒鸭肝。
“这做得真的和樱桃一模一样。”丁灵夹起一颗，红色的外皮是酸酸甜甜的味道，入口时有点像慕斯的口感，冰凉丝滑。
再往下咬, 就能尝到被这层红色外衣包裹在中间的鸭肝, 醇香浓郁，入口即化，还带着一丝酒香。
“这个鸭肝吃着一点都不腻, 而且比一般其他地方吃到的盐水鸭肝更软, 外面这层酸酸的还挺开胃, 你试试看，吃了应该不会不舒服。”
假樱桃的大小刚好一口一个，丁灵吃完一颗后向宋熙和推荐。
宋熙对内脏兴趣一般，听了这番话却夹起一颗，入口果然是丁灵描述的感觉, 酸甜开胃, 又不失醇香, 难得对他口味。
接下来上的几道菜，都是宋熙和点的, 有京菜馆里比较常见的干炸丸子和炒合菜，还有一份用砂锅端上来的腐乳猪蹄。
猪蹄已经炖得脱骨, 轻轻一抿, 就能把皮唆进嘴里。
干炸丸子和炒合菜不像清酒鸭肝那么有创意, 但造型也和其他地方略有不同。
比如干炸丸子就摆成个金字塔形，旁边一圈围绕了八种料碟，几乎涵盖了你所能想到用来蘸丸子的所有蘸料。
不过丁灵最爱的，还是传统的椒盐口味。
服务员提醒，烤鸭还要稍等一会儿才能出炉。
宋熙和便先为丁灵录了吃这些菜的镜头，他也跟着吃了好几口，其中那道清酒鸭肝，确实合他胃口，有一半都进了他的肚子。
放下筷子，宋熙和顺势关心起昨日的事，“帖子的事后来结果怎么样，你找到发帖的那个人了吗？”
“还没有。”丁灵把处理经过大致讲了一遍，“我和胡阿姨昨天在农家乐那边已经报警了，警方说有结果会立刻通知我们。”
凡事都禁不起念叨。
话音刚落没多久，丁灵放在桌上的手机就响了起来，“喂，孙警官？”
接完电话，面色不禁有些古怪。
“怎么说？”宋熙和问了一句。
“那条帖子的楼主已经找到了，是美食区一位博主的粉丝，他说自己做这些事情是因为受到那位博主的挑唆……”
那位博主丁灵还有几分印象，就在前几天，她才刚刚看过对方的探店视频。
现在她大概能猜到，帖子的事儿到底是怎么来的了！
宋熙和没想到，小小一个视频圈子，竟也像娱乐圈那么乱，皱眉问：“需不需要我帮忙？”
“这次真不用！”丁灵赶紧摇头，“昨天你已经帮了我大忙了！”
“举手之劳而已。我们现在也算是饭友，你有用得着的地方尽管说。”
见丁灵似乎真能自己搞得定，宋熙和便没再多说，指指桌上那个像藏宝箱一样的餐具，打开盖子，“快尝尝吧，不然等下要凉了。”
这就是刚才端上来的烤鸭三吃“第一吃”。
精巧的宝箱里，藏着一粒粒被炒得金灿灿的鸭松，乍一看就像是一箱金子。
旁边还配了碗卷成花朵样子的生菜，抽出来，每一片都是差不多的大小。
“这道叫碧玉珍馐。”宋熙和刚才听了服务员的介绍，名字花里胡哨，“其实就是生菜卷鸭松。”
丁灵抽出一片“碧玉”，又舀了两勺藏宝箱里的“金子”，卷在一起，一口咬下去一半。
生菜清脆的口感，正好中和了鸭松里的油腻，里面还夹杂了一些炒米，嚼在嘴里“嘎吱嘎吱”的，就像是突然出现的小惊喜。
丁灵一连包了两个，烤鸭三吃里的另外两吃也陆续上了桌。
其中一道是一眼就能看明白的烤鸭卷，不同于一般店里需要自己包，这家店直接把烤鸭给客人包好，每一卷里都有三块连着皮的鸭肉。
鸭肉肥嫩，鸭皮酥脆，丁灵尝了一卷，判断说：“这家做的应该是挂炉烤鸭吧？”
服务员过来上菜，听到后笑着夸道，“您真会吃，我们店里做的就是挂炉烤鸭。这是烤鸭三吃的第三道，鱼子酱脆皮烤鸭，请慢用。”
这是一道层次分明的菜，一眼看过去，最上层是一小撮鱼子酱，接着是切成正方形的烤鸭皮，下面那层是与鸭皮大小完全相同的白面包片。
“咦？里面还加了一点山楂。”丁灵嚼了一下，发现在鸭皮和面包中间那层，除了山楂外，还加了一种口感脆脆的东西。
她没辨别出来，尝第二块前，掀起鸭皮看了眼，“原来是排叉儿啊！”
这也是种京市小吃，其实就是炸得酥脆的面皮，一般都是拿来当零嘴儿直接吃，把它夹到菜里，还是丁灵头一次见。
“这菜挺有心意，层次感也丰富。”不过丁灵觉得，这更像是一道小吃，精巧有余，却少了些正经吃烤鸭的满足感。
倒是最后上来的京葱爆羊肉，让丁灵眼前一亮。
葱是切成整段的葱白，肉是鲜切的羊腿肉，肉质细嫩，没有一丝膻味。
这道菜最出众的却不是肉，而是大葱，在铁板上烤得火候正好，汁水充足却没不辛辣，更像是清甜爽口的小白菜。
吃到最后，服务员还上来两份杏仁豆腐，是赠送的甜点，味道清淡，却有浓郁的杏仁香味。
刚好适合饭后清口。
丁灵满足地吃完最后一口。
宋熙和也结束拍摄，收好相机，“我回去后整理一下再发给你。”
这一整理，就整理了一下午。
到天黑时，才给丁灵发去一个视频文件。
丁灵还有些纳闷儿，怎么只有一个文件，点开后却当场愣住。
这哪里是什么素材原件，分明是一条已经剪辑好的视频成片！
开头沿用了她最近视频的风格，先将整个视频中精髓的部分快速展示出来，随后就跳到第一道菜肴。
顺序和真正吃饭时不一样，稍作了一些调整，依旧是以漂亮的清酒鸭肝作为开头，压轴却改为这家店最招牌的烤鸭三吃。一头一尾，刚好呼应。
整条视频看下来，无论是节奏调整，还是镜头切换，都无比自然丝滑，没有任何可挑剔的地方。
如果让丁灵评价，她最初的视频是及格分，经过宋熙和指点后的勉强能达到优。
那现在，由宋熙和亲自操刀制作的视频，就是当之无愧的满分！
【我现在才知道，什么叫真的专业！】
【这条视频连我自己看了都觉得馋，忍不住想多回放几遍。】
【你真的太厉害了！】
丁灵现在已经不觉得宋熙和是学摄影的了，她怀疑宋熙和是一位专业的剪辑师！
…
最近这阵子，父母和叔婶不在京市，老爷子也去海市探访老友，宋熙和便没回老宅。
剪辑完丁灵的视频，直接热了两块酒糟鱼当作晚饭。
看到丁灵发来的连番夸赞，他谦虚地笑了笑，回复道。
【没那么厉害，就是学过一点。】
宋嘉乐过来时，看到的就是这幅场景，“你怎么对着一盘鱼傻乐，有那么好吃？”
“好吃。”宋熙和诚恳地回答。
宋嘉乐挑挑眉，“不会又是美食博主抽奖送的吧？”
这话对了一半，确实是美食博主送的，却不是抽奖，而是独独送他一份。
宋熙和难得大方，递给宋嘉乐一双筷子，“你也尝尝。”
鱼是刚蒸出来的，还热乎着，咸香甜辣的滋味交缠在一起，吃得宋嘉乐直呼过瘾。最后半盘鱼全进了他的肚子，吃完才想起来还有正事儿。
“齐导想找你合拍一部贺岁片，一直联系不到你人，电话都打到我这儿来了。我听了一耳朵，好像是要拍和年夜饭有关的主题。”
宋嘉乐觉得这个选题不错，又恰巧是他哥擅长的领域，“你有兴趣不？”
没等宋熙和回答，宋嘉乐自己就先摇摇头，“算了，齐导的戏他自己都做不了住，光为资本服务，用来捧人。你还是别掺合了。”
说完顺口问了一句，“对了哥，你最近在忙什么？”
“也没忙什么，就是拍拍视频，剪剪片子。”宋熙和平静地说。
“啊？”
宋嘉乐一下坐直了身子，面露惊喜，“你最近有灵感，准备开工了？新片缺男演员不，我申请自荐！”
宋熙和摇头，“不是你想的那个。”
“那是啥？”
宋嘉乐挠了挠头，一时没反应过来。目光瞥到桌上的空餐盘，脑子里忽然灵光一闪，带着几分不可思议地问。
“你该不会告诉我，你真的自荐去当摄影师了吧？”
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