砍价议价

　　猪肉摊前摆放着一排秘密的肉钩子，五花肉、三层肉、梅花肉、猪颈肉等各部位的猪肉竖列其间。

　　经营这摊子的是一个姓刘的屠户，人高马大，满脸横肉的，看着有些凶恶，一见两人，便笑着招呼道：“哟！两位又来买肉啊，来来来，今天的肉好着呢，快来选两块。”

　　由于古代物质条件落后，底层百姓的生活普遍艰苦，尤其是农村人，肚子里的油水更是缺得厉害。

　　因此，相较于现代人不喜欢肥肉爱瘦肉，古代人更喜欢肥肥的猪肉，因为肉不经常买，肥肉比瘦肉更有油水，荤腥味儿更足，更容易保存，买一次肥肉可以熬成猪油，分几次吃，而瘦肉却不行。

　　是以，古代猪肉越肥越好卖，瘦肉不但价格差，还不好卖，买多了吃不完容易坏，完全不受欢迎，一斤全肥的猪肉几乎可以卖两斤全瘦的。

　　薛青儿作为现代人灵魂附身，爱美又怕胖，爱吃瘦肉不爱吃肥肉，加之制作肉燕的猪肉是全瘦肉，每次来肉摊都买好几斤回去。

　　瘦肉比肥肉难卖，这是天下肉摊主普遍的共识，江城和薛青儿却专挑瘦肉买，偶尔才买点肥肉回去熬猪肉制酱，刘屠户对他们两人自然是印象深刻。

　　薛青儿扬声问道：“刘叔，你这肉怎么卖？”

　　刘屠户笑道：“你们都买了好几次了，还要问吗？肥肉十八文，五花肉十五文，三层肉十三文，全瘦肉十文。”

　　越肥的肉越贵，越瘦的越便宜，全肥肉最贵，全瘦肉最便宜，对于喜欢吃瘦肉、用瘦肉做肉燕皮的薛青儿和江城来说，无疑是一项利好。

　　既然瘦肉卖得便宜，薛青儿还是想着节约成本，便道：“刘叔，我和相公都找你买了好几次肉了，每次都买好几斤，你就不能便宜点吗？”

　　刘屠户笑了笑，拿手在胸前油腻腻的围裙上擦了擦，说道：“哎哟，小娘子，我这已经是最便宜买给你的，我刘屠户卖肉一向卖好的，从未卖过臭肉，一分钱一分货，不能再便宜了。”

　　薛青儿淡淡道：“正因为刘叔没卖过臭肉，我买得放心，所以才每次都找你买呀。我家的条件又不是很好，经常买肉回去当然不是自个儿吃，而是做成吃食在街边摆摊卖着，赚几文辛苦钱，你难道就不能给点便宜吗？”

　　刘屠户有些为难道：“原来你卖肉不是自个儿吃的，我还以为你是农家富户呢。可我一斤肉也赚不了几文钱，要是再便宜卖给了，那可真就没得赚了。”

　　薛青儿笑道：“哪会没得赚呢，我摆的摊子慢慢做起了，对肉的需求量越来越大，你要是肯让我几分利润，我就专门找你卖肉，不买别家了。”

　　刘屠户深知肉越瘦越不好卖，尤其是全瘦肉，除了脏兮兮的猪下水外，最让他痛疼的就是每天卖不完的瘦肉，偏偏薛青儿就爱买瘦肉，一次买好几斤，可省了他不少功夫了。

　　刘屠户便问道：“你这生意要是做起来了，每天可以买多少肉？”

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